MAIRIE DE FRONSAC

Bonjour,

Dans le cadre du programme Mieux Manger Pour Tous en Comminges (Haute-Garonne) et du tiers-lieu nourricier Oasis Gourmand (31210 Huos), le groupement d'employeurs Gestes basé à Saint-Gaudens recrute pour le compte de ses membres Graines d'Avenir, Jardins du Comminges et Afidel, un-e Animateur-trice/Encadrant-e cuisines.
L'approche est celle des cuisines nourricières : https://www.cuisinesnourricieres.org/ ou de la cuisine alternative : https://www.gillesdaveau.com/non-classe/la-cuisine-alternative-quest-ce-que-ca-veut-dire/

Offre d'emploi "Animateur-trice/Encadrant-e cuisines"

Missions
Animer la communauté de cuisiniers amateurs
Coordination/animation des cycles d'ateliers cuisines destinés à des non professionnels
- animer les ateliers, recruter des intervenants
- programmer les cycles d'ateliers avec nos partenaires : planification, intervenants, lieux, logistique, inscriptions, budget, bilans
- coordonner les séances de glanage
- gérer le budget des cycles d'ateliers
Coordonner la journée annuelle "Ca mijote en Comminges" et participer à la préparation de la journée annuelle "Ca pousse en Comminges"
Promouvoir les paniers solidaires, l'épicerie coopérative et solidaire Locominges, la caisse locale de l'alimentation Localim

Encadrer la production traiteur P'tite Cantine des Jardins du Comminges
Supervision et coordination de l'ensemble des activités " traiteur" (livraison de traiteurs-buffets, participation à des évènements sous forme de food-trucks, accueil de groupes sur site)
Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks en coopération avec l'équipe encadrante des Jardins du Comminges
Encadrement de l'équipe de cuisine en coopération avec l'équipe encadrante maraîchage et tiers-lieu : 1 à 3 personnes mises à disposition par l'équipe maraîchage / tiers-lieu
Contrôle de la qualité des produits et garantie de la sécurité alimentaire
Conception de l'offre et de nouvelles recettes de cuisine

Compétences
expérience/formation initiale en cuisines
intérêt pour les cuisines nourricières, le bien manger par et pour tous-toutes
appétence pour la transmission de savoir
capacités relationnelles et organisationnelles confirmées

Conditions
Employeur : Groupement d'employeurs solidaires Gestes - 1 rue de l'Avenir - 31800 Saint-Gaudens
Convention collective Organismes de Formation
Indice/rémunération : Pallier 9 - 2058€ brut temps plein
Poste basé dans le sud de la Haute-Garonne à Huos (31210)
Temps plein 35H hebdo, 4,5 jrs hebdo - CDI ou CDD
Ordinateur et tél portable, EPI
6 semaines de Congés payés
Complémentaire santé
Début : nov/déc 2025

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Rémy MARTIN – Co-directeur – 06 79 20 84 99
Groupement Cocagne Haute-Garonne – www.cocagnehautegaronne.org
Groupement composé de 4 coopératives Jardins de Cocagne (Jardins du Comminges, Jardins du Volvestre, Jardins du Girou, Jardins du Ricotier)
et de 3 associations (Afidel, Cocagne Alimen’Terre, Gestes)